スイーツ王国の札幌で食べ歩き
北海道はとにかくグルメが最高ですが、札幌のスイーツも魅力たっぷりです。
というのも、北海道はスイーツに欠かせない食材である牛乳やバター、そして小豆や小麦粉などが産出され、しかも国内でも高い品質を誇ることで有名だからです。
そうした最高の食材を使ってフレッシュなうちにスイーツを作るのですから、札幌の食べ歩きをスイーツのみとしても十分楽しめるのも当然です。
まずは定番の北海道スイーツから攻めていきます。
全国的に有名な北海道のお土産である「六花亭」は本店が札幌にあります。
それならば、本店に行くしかありません。
もちろん、お土産になる定番の商品も買えますが、ここでしか販売されていない「マルセイアイスサンド」を注文するのが一番です。
六花亭人気商品のマルセイバターサンドのアイス版とも言えるもので、北海道でしか食べられません。
しかも作り置きではなく、その場でクッキー生地にアイスを挟んでくれるので生地のサクサク感とアイスの濃厚さのコラボを最大限楽しめます。
もう一つ、北海道の定番お菓子と言えば「白い恋人」でしょう。
「ISHIYA SHOP アリオ札幌店」に行くと、白い恋人を使ったおしゃれなサンデーが販売されています。
北海道ならではのさわやかでありながら濃厚なソフトクリームと白い恋人のマッチングが最高で、お手軽な価格ながらも十分満足できるスイーツに仕上がっています。
スイーツを堪能できて満足感たっぷり
定番商品以外のスイーツもたくさんあるので、地元の方に愛されるお店にも行ってきました。
「ププリエ」というスイーツは老舗として知られていて、凝ったものでなくても最高のスイーツが楽しめると評判です。
たとえば、ワッフルは見た目こそシンプルですが、北海道産のそば粉と小麦粉にスパイスを入れて独特の香りを出しています。
それに、ハチミツとキャラメルの風味が魅力的なソースを塗っていて、かなりの満足感を与えてくれます。
モチモチした生地なのですが、焼きたては表面がカリカリで食感の対比も素晴らしいです。
予約していないと購入できないものと知って、事前に電話で予約して約束の時間に取りに行っていただきました。
ちょっと視点を変えて、フルーツサンドイッチもいただいてきました。
「ことにサンド」は厚めにカットした食パンにいろいろな具材を挟んだサンドイッチで有名です。
特に食パンそのもののレベルが非常に高いなと感じました。
調べると北海道産の小麦粉を2つブレンドしているとのことです。
しっかりとした食感があってモチモチしているのですが、すっと口どけが良いのが不思議な感じです。
それに生クリームとフルーツを挟んだものを購入しましたが、クリームもくどくなくしっかりとした香りがあって素晴らしい組み合わせでした。